vitamin D: potravinové zdroje a nedostatkem nemocí

vitamín D je důležitý tuku rozpustných vitaminů, které pomáhá při vstřebávání vápníku a fosforu. pomáhá při tvorbě kostí. vitamin D se vyskytuje pouze v několika potravinách, vitamin D mohou být přidávány do potravin, která jsou vyrobena ze slunečního záření. vitamin D se vyskytuje v několika formách. vitaminu D je převeden do aktivní formy pomocí jater a ledvin.

vitamin D fakta: —

* Udržuje odpovídající úrovni sérového vápníku, fosfátů normální koncentrace, pomáhá v účinné fungování imunitního systému.

* Vitamin D je biologicky inertní, v těle, je třeba projít dvěma procesy, aby se staly aktivní.

* Inaktivní forma je převeden do účinné formě, v přítomnosti ultrafialového záření tj. slunci.

* Ve stáří kůže nedokáže vyrobit vitamin D efektivně.

* Po vystavení kůže slunečnímu záření může způsobit úžeh, použití opalovací krém lotionech nepomůže syntézu vitaminu D ze slunečního záření.

* 10 až 15 minut z expozice slunečnímu záření je dost za den, opalovací mléko Mléko je vhodné pro dlouhodobé expozici.

* Rachitida se vyskytuje u dětí

* Nedostatkem vitamínu D vede k křehké, tenké, měkké a slabé kosti.

* Deficience vitaminu D může způsobit schizofrenii.

Hlavním zdrojem vitamínu D: —

* Slunečnímu záření: expozice kůže na sluneční světlo pomáhá v syntézu vitaminu D.

* Přidáním potraviny bohaté na vitamin D ve stravě

* Olejnatých ryb: ryby a rybí olej jsou nejbohatším zdrojem vitamínu D.

* Houby.

jiné zdroje vitaminu D: —

* Rybí tuk
* Jater a hovězího masa,
* Vařeným vejcem
* Masa a potravin živočišného původu
* Sýr, máslo
* Lososech
* Makrely
* Margarín alkoholizovaná
* Sardinky, konzervovaný v oleji
* Se sníženým obsahem tuku mléka
* Obilných zrn, bary,
* Pudink,
* Sušené obiloviny
pouze potraviny nesplňuje požadavek vitamínu D v těle. expozice slunečnímu záření je nejlepším zdrojem vitamínu D.

vitamin D doplnění: —

jedinci s méně světla expozice – 400 až 1000 kusů denně.

stáří od 65 let – 800 až 1000 jednotek / den

pacientů s cystickou fibrózou – 800 až 1000 jednotek / den

aktivního metabolitu vitaminu D jsou podávány u pacientů s onemocněním ledvin.

nedostatkem vitamínu D nemocí: —

* USA téměř 40% lidí trpí nedostatkem vitamínu D.

* Osteoporózy je způsobena kvůli špatnému vstřebávání vápníku, jako nedostatek vitaminu D. osteoporózy je charakterizována slabé kosti, zvýšené křehkosti kostí.

* Křivice u dětí: děti do 2 let jsou v nebezpečí křivice. příznaky křivice se zpomaluje růst, deformace kostí a křeče.

* Deficience vitaminu D vede ke špatnému vstřebávání vitamínů, minerálů a vitaminů a vede k minerální deficience v lidském těle.

* Zlomeniny se mohou objevit díky vitamínu D nedostatek.